PlantUML

Что это

PlantUml - инструмент с открытым исходным кодом, позволяющий пользователям создавать диаграммы на основе простого текстового языка.

Текстовое описание блоков, стрелок, которые можно отредактировать, используя несколько слов.
Разработчики любят код, PlantUML — это тоже код, а значит, что если разработчику показать эту статью, то он не только сможет читать данную диаграмму, а более того, сможет её даже сам нарисовать.
Если положить схему в код и залить в git, то исходник точно никуда не денется.
Для PlantUML много не надо — достаточно браузера, в котором вы сможете открыть онлайн-редактор или же Confluence.
У PlantUML простой синтаксис, который легко понять и использовать. Он не требует дополнительного обучения для начала работы.